|
Tegenwoordig staat Starbucks bijna synoniem aan koffie. Voor velen is er niets beters dan een koffietje van bij Starbucks. Toch is de lijst van redenen om bij een kleine koffieproducent langs te gaan in plaats van bij een grote multinational ontzettend lang. Lees verder en ontdek waarom je exclusieve koffiebonen bij een kleinere koffiewinkel zou kopen.
Wees milieubewusterHet is dan wel een leuke gimmick dat je naam op de beker van je Starbucks-beker staat te pronken, maar denk eens aan de enorme afvalberg die voortkomt uit al die (plastieken) bekers. Bij je lokale specialist zoals Grounded koffie uit Rotterdam in Nederland kan je exclusieve koffiebonen kopen, die je vervolgens thuis kunt malen en uitgieten in een herbruikbare beker. Je bent er uiteraard ook gewoon welkom in de winkel voor een kopje koffie. Kies bewust voor eerlijke handelHet zijn de multinationals die bijdragen aan het grootste probleem van de koffie-industrie: de oneerlijke handel. Bij een lokale specialist vind je ‘specialty coffee’. Dat soort koffie komt altijd voort uit eerlijke handel. Het label wordt ook enkel toegeschreven aan koffies van de allerhoogste kwaliteit. Dergelijke koffie vind je uitsluitend bij je lokale kleine koffiehandelaar. Hecht belang aan smaakWe horen je al denken: “smaak is toch uiterste persoonlijk?”. Daar kunnen we je uiteraard geen ongelijk in geven. Maar na het proeven van de sterk aromatische smaak van exclusieve koffiebonen uit een kleine koffiewinkel, zal je er wellicht anders over denken. Het grote probleem met de koffiebonen bij Starbucks is dat ze al veel te lang gebrand zijn. Een kleine specialist zoals Grounded koffie kan een beroep doen op een eigen microbranderij en staat dus garant voor een betere smaak. Na 30 dagen valt de kwaliteit van gebrande koffiebonen namelijk sterk tegen. Daarnaast betaal je nog een pak minder voor exclusieve koffiebonen, hoe gek dat ook mag klinken! |
| https://groundedcoffee.nl/?lang=nl |
